Tarte au chèvre frais et aux tomates cerises

Les ingrédients

1 pâte brisée précuite
500 gr de tomates cerises
2 cuillères à soupe d’huile
200 gr de fromage de chèvre frais
150 gr de crème fraîche
2 œufs
Sel, poivre, thym

La recette

  1. Faire revenir les tomates avec l’huile 4 min à feu vif dans une poêle.
  2. Dans un plat, mélanger le fromage de chèvre écrasé, la crème fraîche, les œufs. Puis saler et poivrer.
  3. Verser cette préparation sur la pâte précuite et disposer les tomates cuites en saupoudrant de thym. Puis, faire cuire pendant 15 min.
  4. A manger chaud ou froid.

Bon appétit !